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Kräftig wie feinsinnig im Aroma kann unsere Zitronen-Klosterkonfitüre geradezu süchtig machen – doch gegen dieses süße Vergnügen mit herzhaften Basisnoten am Gaumen gibt es nichts einzuwenden.
Im Gegenteil: Da geht immer ein extra Löffel!
Aus knackigen Trauben, die in idealen Lagen mit viel Terroir zur Vollendung herangereift sind. Derart vollmundig präsentiert sich das Weintrauben Gelee als kulinarisch erstklassige Begleitung zu Käse, Aufschnitten oder Wildgerichten.
Gin O.T. – 1190 – Während des Dritten Kreuzzuges gründeten 1190 deutsche Kreuzfahrer von der belagerten Stadt Akkon (Israel) ein Feldhospital zur Pflege verwundeter Kreuzfahrer. Dieses bewährte Spital blieb auch nach der Beendigung der Kampfhandlungen bestehen und widmete sich der Pflege erkrankter Pilger. 1198 wurde die bestehende Hospitalbrüderschaft mit dem Namen „Deutscher Orden“ in einen Ritterorden umgewandelt. 1918 erfolgte die Umwandlung in den bis heute bestehenden rein geistlichen Orden. Durch die Erlangung der Kenntnisse über die Heilkraft orientalischer Botanicals konnte über die Jahrhunderte der Geschichte des Ordens ein enormer Wissensschatz über Kräuterheilkunde aufgebaut werden. In dieser Tradition erfolgte nun die Neuanlage der Weyarner Klosterterrassen, welche dieses Wissen bewahren und in die Zukunft tragen werden.
Genusstipp Der Ordens Teutonicus Gin eignet sich am besten mit einem mediterranem Tonic Water und für klassische Coktails, wie einem Negroni.
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